A Kárpáti borzaska adaptációja saját konyhámra, mert a bundázott husikat csak a hagyományos panírozással szeretem.
Most, hogy a blogot írom, azt figyeltem meg, hogy az én konyhámat két véglet jellemzi: vagy fél órán belül szeretek végezni egy háromfogásos menüvel, vagy napokig szöszmötölök egy étel elkészítésén.
Ez a csirkemell nem a szöszölős kategória. :))
A csirkemellet vékony szeletekre vágom, enyhén besózom, majd meghempergetem, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában és bő olajban kisütöm.
Tálaláskor fokhagymás tejfölt és reszelt sajtot teszek rá.
Olyan rövid idő alatt elkészíthető, mint amilyen rövid volt ez a bejegyzés! :))
