Calzone - a szendvics pizza

Pizza:

30 dkg finomliszt

1 tojás

1,5 dl tej
2 evőkanál étolaj

2 dk élesztő

1 mokkáskanál só

1 teáskanál cukor

Kenyérsütő gépben minden összetevőt összedagasztok. 

(Én személy szerint minden háztartásban "kötelezővé" tenném a kenyérsütőt. Hihetetlenül nagy segítség. Amikor, kelt tésztát, pogácsát, kalácsot készítek, akkor minden összetevőt egyben belerakok a gépbe, elmegyek bevásárolni, felrakom levest, a gép pedig ezidő alatt egy tökéletes állagú tésztát készít).

4 db kört nyújtok belőle. A kör egyik felét megkenem tejföllel, kolbászt, szalonnát, hagymát, sajtot rakok rá. A szélét tojással megkenem, összeragasztom. A töltelék természetesen kívánság szerinti.

A tetejét megkenem tojással, meghintem reszelt sajttal.

Addig sütöm, míg a sajt megpirul a tetején.