Puncsgolyó

A tortasütés után viszonylag sok "piskótahulladék" keletkezik, aminek a puncsgolyó az egyik legjobb újrahasznosítási módja. Keresgettem azt a receptet, amelyik legjobban hasonlít a cukrászdaira és KRICKY KONYHÁJA -nál találtam rá a legfinomabbra.

Hozzávalók

- maradék piskóta szétmorzsolva vagy darált keksz (ha nem kakaós a piskóta, akkor 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaópor)

- maradék vajkrém (ennek hiányában margarin)

- 1 evőkanál lekvár (ne legyen több, mert savanyú lesz tőle, a kis mennyiségtől pedig finoman pikáns)

- 1 evőkanál Nutella (ez saját ötlet, ki is maradhat)

- cukorszirup (40 dkg cukorból 3 dl vízből szirupot főzünk, ha kicsit kihűlt hozzáadunk 1,5 dl rumot)

Az összetevők arányát nem tudom meghatározni,  formázható - olyan puncsgolyó állagú - masszát kell kapnunk. Összekeverjük, fél órát hagyjuk pihenni és ezután formázzunk belőle golyókat. Ezt követően forgassuk kókuszreszelékbe és kész is!

A képen látható puncsgolyókat én színes csokival vontam be és színezett kristálycukorral díszítettem. A színes csokipasztillákat ITT vásároltam a színes kristálycukrot pedig az Aldiban.

Egy jó tanács: az Aldiban, Lidl-ben, KIK-ben, - ha arra jártok - mindig nézzetek körül, mert nagyon jó áron lehet extra cukrász dolgokat vásárolni!