A sonkás-sajtos palacsinta édes testvére. Az Ikea éttermében lehetett évekkel ezelőtt hasonlót kapni és nagyon szerettem. Ez az általam "háziasított" formája. Ritkán készítem, nem is értem miért, mert nagyon finom.
Első lépésként csokipudingot főzünk, de nem fél liter tejjel, csak 4 decivel. Megsütjük a palacsintákat. Ezt követően betöltjük őket: 2-3 evőkanál pudingot teszünk a közepére, rárakunk 4-5 szem meggybefőttet (a békesség kedvéért magozottat - hahaha). A palacsinta széleit fentről, lentről, jobbról is balról is behajtuk úgy, hogy fedje a masszát, így nem folyik ki sütésnél. Ezt követően összehajtjuk, panírozzuk és forró olajban hirtelen kisütjük.
