35 dkg eper
10 dkg porcukor (én 3 dkg Dia Wellness Negyedannyi cukorhelyettesítőt használtam)
1 citrom leve
1 l víz / szénsavmentes ásványvíz
A megmosott epret a cukorral, citromlével, kevés vízzel turmixgépbe teszem és maximális fordulaton krémesre turmixolom. Ha kész, hozzáadom a maradék vizet, szükség szerint utána ízesítem cukorral, citromlével.